Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 190kcal avec 33g de protéines, 3g de lipides et 8g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 2

Difficulté : Moyen

Plat : Plats

Ingrédients

– 2 ailes de raie
– 4 champignons frais
– 100g de crevettes décortiquées
– 125ml de lait demi-écrémé
– 2 cuillères à soupe de roux pour béchamel
– Sel, poivre

Préparation

– Faites cuire 15 minutes, les ailes de raies dans un cuit-vapeur avec les champignons lavés et émincés
– Préparez une béchamel en mettant à bouillir le lait
– Hors du feu, ajoutez la préparation pour Maïzena – Mélangez jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse – Ajoutez les champignons et les crevettes décortiquées
– Poivrez
– Servez le poisson nappé de quelques cuillerées de sauce

Le conseil de Recettes Diététiques

Apports énergétiques par personne : environ 190kcal avec 33g de protéines, 3g de lipides et 8g de glucides

Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 15 minutes

Nombre de personnes : 2

Difficulté : Moyen

Plat : Plats

Ingrédients

– 2 ailes de raie
– 4 champignons frais
– 100g de crevettes décortiquées
– 125ml de lait demi-écrémé
– 2 cuillères à soupe de roux pour béchamel
– Sel, poivre

Préparation

– Faites cuire 15 minutes, les ailes de raies dans un cuit-vapeur avec les champignons lavés et émincés
– Préparez une béchamel en mettant à bouillir le lait
– Hors du feu, ajoutez la préparation pour Maïzena – Mélangez jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse – Ajoutez les champignons et les crevettes décortiquées
– Poivrez
– Servez le poisson nappé de quelques cuillerées de sauce