Gratin dauphinois allégé

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 45 minutes

Nombre de personnes : 6

Difficulté : Moyen

Plat : Plats

Ingrédients

– 600g de pommes de terre – 500ml de lait – 1 ½uf – 60g de beurre – 2 gousses d’ail – Sel, poivre

Préparation

– Préchauffez le four à 220°C – Epluchez et tranchez les pommes de terre – Frottez un plat à gratin avec de l’ail et beurrez-le généreusement – Disposez-y les pommes de terre en couches régulières – Dans un saladier, battez ensemble le lait, l’oeuf, le sel et le poivre – Versez sur les pommes de terre et parsemez avec le beurre restant – Faites cuire durant 45 minutes

Commentaire de la diététicienne

Apports énergétiques par personne : environ 215kcal avec 6g de Protéines, 11g de Lipides et 24g de Glucides